Dolce
Montagna
Venez pour la Rencontre– Repartez avec un Héritage.
RENCONTRES ALPINES
Découvrez l’univers de notre
Patrimoine vivant alpin
De l’artisanat à la géologie, des traditions alpines à la gastronomie locale… Découvrez les personnes, les lieux et les récits qui donnent aux montagnes leur véritable identité. Chaque expérience vous invite à voir, comprendre et vous relier à cet univers extraordinaire de manière plus profonde et plus riche.
01
L’atelier du fromage alpin
Entrez dans l’univers feutré du fromage alpin aux côtés d’un producteur dont les gestes portent un savoir transmis depuis des générations.
02
La table privée en montagne
Un dîner intimiste imaginé par un chef privé autour du paysage, de la saison et des convives.
03
Faune sauvage aux premières lueurs
Avancez en silence à l’aube avec un spécialiste de la faune sauvage et découvrez la montagne à travers les traces, les comportements et le silence.
04
Le pain en altitude
Partagez le rythme lent du levain, de la pierre, du feu et du grain avec un boulanger artisan de la vallée.
05
La mémoire de la vallée
Un historien vous guide dans un voyage paisible à travers les traces des guides, agriculteurs, voyageurs et familles qui ont façonné la vallée.
06
Façonné pour la montagne
Entrez dans l’atelier d’un artisan de montagne et découvrez comment matière, usage et beauté se concilient.
07
Matinée au marché avec le chef
Suivez un chef au marché matinal, puis transformez les trouvailles en un déjeuner alpin privé.
08
Ciel nocturne au-dessus des Alpes
Un astronome ouvre la nuit alpine à travers les planètes, le ciel profond et la clarté singulière de l’altitude.
09
Une journée avec l’alpagiste
Partagez une journée en alpage, du troupeau du matin à la fabrication et à la dégustation du fromage.
